아몬드는 고소한 맛과 오도독한 식감에 아빠의 맥주안주, 아이들 간식으로 인기가 많고 영양도 풍부한 ‘아몬드’. 아몬드는 비타민E, 불포화지방산, 철분, 칼슘 등 몸에 좋은 영양소를 두루 갖춰 규칙적으로 섭취하게 되면 노화, 심혈관계질환 등을 예방할 수 있다고 잘 알려져있습니다. 아몬드 섭취는 혈중 지질을 개선하고, 항산화 작용에도 탁월한 것으로 알려져있죠. 오늘은 아몬드 효능 아몬드 하루 섭취량 칼로리 다이어트 보관방법을 알아보도록 하겠습니다.
▶ 아몬드 효능
한국 성인이 아몬드를 매일 간식으로 섭취할 경우 단일불포화지방산, 다가불포화지방산, 비타민 E, 식이섬유소, 칼슘, 마그네슘의 섭취수준이 향상 된다고 하는데요. 혈중 비타민 E 수치를 높여 준다고 합니다. 아몬드 영약소 효능은 다양한 연구를 통해 이미 입증되었죠. 우리나라 성인은 총 칼로리 65% 이상을 탄수화물로 섭취 한다고 하는데요. 비타민 E의 한 형태인 알파-토코페롤의 섭취가 부족하다고 하는데요. 알파-토코페롤은 활성산소로부터 인체의 세포를 보호하는 항산화작용을 해준다고 합니다.
▶ 아몬드 구입요령
아몬드를 구입 할 때는 너무 마르지 않은 것이 좋고 색은 붉은 갈색을 띠고 있는 것이 은데요. 만약 포장제품 구입 시는 반드시 유통기한과 포장의 진공 상태를 꼭 확인해야 합니다. 포장 상태가 좋지 않으면 변질되어 있을 수 있으니까요.
▶ 아몬드 칼로리 다이어트
아몬드 칼로리는 100g당 약 597kcal로 상당히 고열량이기 때문에 다이어트시 적당히 섭취하면 불포화지방산을 섭취할 수 있어 좋지만 열량이 높아 과잉 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다고 합니다.
▶ 아몬드 하루 섭취량
하루 한줌 견과류 아몬드는 하루 23알 정도 섭취하는게 바람직하다고 하는데요. 가장 인기있는 슈퍼푸드 중 하나인 아몬드의 1일 섭취 권장량이죠. ‘하루 한줌’ 아몬드의 하루 섭취량은 정확한 섭취량은 23알 정도로 30ｇ정도라고 합니다.
▶ 아몬드 보관방법
아몬의 보관온도는 0~5℃에서 최대 15일 정도 보관하는 게 좋다고 하는데요. 아몬드는 다른 음식의 냄새를 잘 흡수해 보관시 반드시 밀봉하여 보관하여야 합니다.
불포화 지방산과 다양한 영양성분이 많은 아몬드. 아무리 좋은 성분이 많다고 해도 과함은 금물. 아무리 고소하고 맛있어도 하루에 적당량만 섭취하는게 좋겠죠~!
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