참깨와 들깨는 풍부한 영양과 효능을 가지고 있는데요. 참깨는 깨소금으로, 들깨는 들깻가루 등으로 많이 활용되고 있죠. 특히나 참깨와 들깨를 기름으로 가공해 활용하면 다양한 음식에 활용할 수 있어 좋은데요. 참기름, 들기름의 효능과 칼로리, 보관방법을 알아보도록 하겠습니다. ▶ 참기름 효능과 영양소 칼로리 참기름 칼로리는 5g당 45.75kcal입니다. 참기름은 단순불포화지방산인 올레산(오메가-9)이 지방산의 40∼50%를 차지하고 있는데요. 참기름에 들어있는 올레산은 고밀도 콜레스테롤(HDL)을 높여주는 역할을 하고, 혈관을 막는 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치는 낮춰주게 됩니다. 지방산의 40%를 차지하는 리놀렌산(오메가-6)은 남성호르몬 분비를 원활하게 해주는 역할도 하는데요. 스트레스 완화에도 도움..
